Todos alguna vez hemos escuchado hablar de la canasta básica y como sus precios se incrementan; sin embargo, ¿te has preguntado alguna vez qué es la canasta básica y cuáles son los productos que la conforman? A continuación te explicamos todo sobre la canasta básica.
Qué es la canasta básica
La canasta básica es un conjunto de bienes y servicios comprendido de 40 productos indispensables para que una familia pueda satisfacer sus necesidades básicas de consumo.
La canasta básica sirve como una referencia para poder fijar el sueldo mínimo; y también como una herramienta para monitorear los precios de los productos. Así entonces, dentro de esta canasta encontramos además de alimentos; productos de higiene personal, vestuario, salud y transporte; pues con ellos se satisfacen las necesidades más básicas de una familia común en México.
Desde enero de 2018, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco); emite cada semana un boletín para informar a los consumidores; cuáles son los precios promedio, máximos y mínimos de los productos de la canasta básica; que se venden en diferentes establecimientos del país. Esto, con el objetivo de ayudar a la población a hacer mejor uso de sus ingresos.
¿Cuáles son los productos de la canasta básica?
La canasta básica en el mundo está compuesta por los siguientes bienes y servicios agrupados en categorías como alimentos y bebidas, ropa, calzado y accesorios; vivienda, muebles, aparatos y accesorios domésticos, salud y cuidado personal, transporte, educación y esparcimiento; así como otros servicios.
Esta canasta tiende a actualizarse a través de cambios en su ponderación; o en la aparición o desaparición de algunos de sus componentes. Esto es debido a los cambios tecnológicos, aparición de bienes y servicios; o bien a un aumento del ingreso familiar y a los cambios en los hábitos y preferencias de consumo.
El listado es difundido semanalmente; y la Profeco aclaró que el comparativo incluye centrales de abasto, mercados, abarrotes y tiendas de autoservicio; ubicados en 49 ciudades del país.
Hace algunos años el grupo de productos básicos estaba conformado sólo por 23; que podían encontrarse a precios bastante accesibles para la población; en tiendas como Diconsa y Liconsa.
La lista de los productos que pertenecen a la canasta básica en nuestro país era la siguiente:
- Maíz
- Frijol
- Arroz
- Azúcar
- Harina de maíz enriquecida
- Aceite vegetal comestible
- Atún
- Sardina
- Lentejas
- Leche fluida o en polvo
- Derivados lácteos
- Chiles enlatados
- Café soluble con y sin azúcar
- Sal de mesa
- Avena
- Pasta para sopa
- Harina de trigo
- Chocolate
- Galletas en diversas presentaciones
- Jabón para lavandería y de tocador
- Papel higiénico
- Detergente en polvo
- Pasta dental
Sin embargo, desde que se dio el nuevo cambio de poder en el Gobierno de nuestro país; las cosas tuvieron algunas modificaciones dando como resultado; que dentro de esta canasta de productos se adhirieran otros; y por supuesto, se incremento el salario mínimo para que las personas tuvieran acceso ya a un grupo variado y completo de alimentos.
Si quieres saber cómo quedó la nueva canasta de alimentos básica en nuestro país; necesitas seguir leyendo para que los conozcas y veas la tabla completa que te hemos preparado con los alimentos, bebidas y productos varios que ahora se consideran productos de primera necesidad en nuestro país.
Nuevos productos dentro de la canasta básica
Recientemente, a comienzos de 2019, el presidente Andrés Manuel López Obrador agregó 17 productos; a la canasta básica que sólo consideraba 23; para dar un total de 40 productos que los mexicanos podemos adquirir en las tiendas de Seguridad Alimentaria Mexicana.
Así entonces, los 40 productos de primera necesidad, estarán disponibles a precios más accesibles; en las tiendas Segalmex (Seguridad Alimentaria Mexicana); que surgieron a partir de la fusión de Diconsa y Liconsa.
La razón que tiene AMLO para agregar estos 17 productos; es combatir la desnutrición en las comunidades más pobres de México. Así más personas pueden tener acceso a lo alimentos más elementales
Es entonces que la canasta básica en México cuenta con 40 productos y te los presentamos en la siguiente tabla:
¿Un salario mínimo alcanza para comprar la canasta básica?
Ahora que la alimentación más básica en el país cuenta con más productos; surge la pregunta de si el salario mínimo es suficiente para poder adquirirla. Por ello te presentamos la siguiente información.
Si eres de las personas que siempre tienen problemas para legar a fin de mes; ahora tienes más oportunidades de adquirir productos de la canasta básica a precios accesibles; en las tiendas de Gobierno.
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De acuerdo con una nota publicada por El Economista; Picodi analizó los ocho productos básicos más comprados en varios países del mundo; con la finalidad de descubrir; qué porcentaje de un salario básico invierte la población de diferentes países del mundo; para poder adquirir los productos que son reconocidos como de primera necesidad.
Los productos que se pusieron en análisis son los siguientes:
- Pan
- Leche
- Arroz
- Queso
- Carne
- Frutas
- Verduras
Aunque la lista parezca muy corta, estos productos cubren las necesidades básicas de proteínas, carbohidratos, fibra y minerales para una persona promedio.
¿A todos les alcanza para la canasta básica en México?
En México, desde el primer día del año 2020, aumentó el salario mínimo en un 20%; por lo que paso de $102.68 diarios; a lo que ahora equivale a un monto fijo de $123.33 diarios.
De acuerdo con datos del INEGI con el nuevo salario mínimo te alcanzaría aproximadamente para algunos de los siguientes artículos:
Toma en cuenta que los precios no están actualizados y que lo que adquiere cada familia, depende en gran medida de sus necesidades.
- 4 kilogramos de huevo. Cada uno de ellos se vende a 29.75 pesos.
- 9 kilos de tortillas a granel. Cada uno tiene un precio promedio de 12.72 pesos.
- 6 litros de leche de la marca Lala. Cada uno cuesta en promedio 20.11 pesos.
- Pollo. 2 kilos de pierna o un kilo de pechuga a granel. Cada kilo cuesta 53.10 y 118.67 pesos, respectivamente.
- 800 gramos de bistec de res corte delgado. Cada kilogramo está en 151.70 pesos.
- 6 kilo de azúcar morena . Cada kilogramo vale 17.82 pesos.
- 3 kilos de frijol negro de la marca Verde Valle. Cada bolsa de un kilogramo tiene un precio de 34.38 pesos.
- 1 frasco de 225 gramos de café soluble. Cada frasco de la marca Nescafé vale 82.43 pesos.
- 1 kilogramo de jamón de pavo, estilo viena, de la marca Fud. El precio de uno solo es de 120.44.
- 11 barras de jabón de tocador marca Palmolive Naturals. Barras de 150g.
¿Cómo se determina el precio de la canasta básica?
De acuerdo a la definición del Inegi, la canasta básica es un subconjunto de la canasta de bienes y servicios del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC). La canasta del INPC, abarca 283 productos genéricos, mientras que los bienes y servicios que conforman la canasta básica fueron seleccionados por los representantes de los sectores firmantes del Pacto para la Estabilidad y el Crecimiento Económico (PACTO) a finales de 1988.
En el PACTO se consideraron 82 conceptos genéricos del INPC que abarcan básicamente alimentos elaborados, bienes administrados y concertados, y medicamentos. El objetivo de seleccionar esos productos fue conocer el comportamiento de los precios de los bienes y servicios que conforman la canasta básica y garantizar el cumplimiento de los acuerdos que establecieron los participantes del PACTO.
Para determinar el contenido final en la canasta básica, se toman en cuenta familias promedio, ingresos y encuestas. Sobre esta base, el Banco de México selecciona ciertos productos y servicios y los integra en la canasta básica. Al final calcula el peso que tiene cada uno en la construcción del INPC, esta acción recibe el nombre de ponderación. El INEGI se encarga de realizar toda esta operación.
Conclusiones
Tener acceso a una alimentación completa y básica; es un derecho humano reconocido por la legislación internacional; por ello es que tantos países se enfocan en analizar; qué productos básicos necesita cada uno de sus habitantes para no pasar hambre ni padecer desnutrición.
En México como ya vimos; la canasta básica está conformada por 40 productos
Que cumplen con el objetivo; de proveer de una alimentación rica, nutritiva y variada para cualquiera de los habitantes del país.
Si bien consideramos que muchos de estos productos que fueron anexados a los más básicos de la alimentación; son alimentos y bebidas que eran considerados un lujo o prescindibles en momentos de vacas flacas en la economía de una familia.
A través de las tiendas de Seguridad Alimentaria Mexicana (Seagalmex); el Gobierno de nuestro país quiere que cada vez más mexicanos tengan acceso a alimentos básicos a excelentes precios. Por ello es que también se tomó la medida de incrementar el salario mínimo.
En Bayport nos preocupamos por tu economía y tus finanzas sanas. Si quieres conocer más de los precios de la canasta básica puedes visitar la página de la Procuraduría Federal del Consumidor y recuerda que si necesitas un crédito de nómina, puedes acercarte a nosotros. Es fácil y rápido.
